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為什么要遠(yuǎn)離黃曲霉超標(biāo)的花生?
發(fā)布時(shí)間:2022-10-25 17:07:02      點(diǎn)擊次數(shù):510

尊敬的廣大客商:

近來(lái)市場(chǎng)出現(xiàn)了價(jià)格低廉的花生碎,比我們常規(guī)的花生碎價(jià)格低了1000-2000元,這列花生碎的原料多數(shù)是從國(guó)外進(jìn)口,在國(guó)外此類(lèi)花生黃曲霉毒素檢測(cè)超標(biāo),會(huì)對(duì)人造成極大傷害,進(jìn)口到國(guó)內(nèi)后,部分廠(chǎng)家利益唆使將花生用于花生碎的生產(chǎn),這類(lèi)花生人食用后會(huì)產(chǎn)生極大危害。希望廣大客商注意,不要因?yàn)橐稽c(diǎn)蠅頭小利壞了自己的整盤(pán)棋,甚至是人生的整盤(pán)棋。害人不利己。

下面給大家普及下黃曲霉毒素


食品中所污染的主要是黃曲霉毒素B1,其毒性一般認(rèn)為有三種臨床特征;急性中毒、慢性中毒和致癌性:

1.急性中毒:

它是一種劇毒物質(zhì),毒性比KCN大10倍,比砒霜大68倍,僅次肉毒霉素,是目前已知霉菌中毒性最強(qiáng)的。它的毒害作用,無(wú)論對(duì)任何動(dòng)物,主要變化是肝臟,呈急性肝炎、出血性壞死、肝細(xì)胞脂肪變性和膽管增生。脾臟和胰臟也有輕度的病變。

2.慢性中毒:

長(zhǎng)期攝入小劑量的黃曲霉毒素則造成慢性中毒。其主要變化特征為肝臟出現(xiàn)慢性損傷,如肝實(shí)質(zhì)細(xì)胞變性、肝硬化等。出現(xiàn)動(dòng)物生長(zhǎng)發(fā)育遲緩,體重減輕,母畜不孕或產(chǎn)仔少等系列癥狀。

3.致癌性:

AFT是目前所知致癌性最強(qiáng)的化學(xué)物質(zhì)

其致癌特點(diǎn)是:

A 致癌范圍廣,能誘發(fā)魚(yú)類(lèi)  黃曲霉毒素M1 、禽類(lèi),各種實(shí)驗(yàn)動(dòng)物、家畜及靈長(zhǎng)類(lèi)等多種動(dòng)物的實(shí)驗(yàn)?zāi)[瘤;

B 致癌強(qiáng)度大,其致癌能力比六六六大1萬(wàn)倍;

C 可誘發(fā)多種癌,AFT主要誘發(fā)肝癌,還可誘發(fā)胃癌、腎癌、淚腺癌、直腸癌、乳腺癌,卵巢及小腸等部位的腫瘤,還可出現(xiàn)畸胎。 


臨沂海匯食品有限公司是一家正規(guī)的生產(chǎn)企業(yè),與小作坊的花生碎廠(chǎng)家截然不同,請(qǐng)大家盡管放心。


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